Saisonbetriebe

Saisonbetriebe

 

[zɛ'zɔȖ-], Betriebe, deren Produktions- oder Absatzprogramm im zeitlichen Ablauf regelmäßigen starken Schwankungen unterliegt und die zusammengefasst als Saisongewerbe bezeichnet werden. Saisonbetriebe sind entweder von der Witterung abhängig (Landwirtschaft, zum Teil Baugewerbe, Fremdenverkehr), der Absatz drängt sich durch Verbrauchsgewohnheiten auf bestimmte Zeiten zusammen (Herstellung von Weihnachtsartikeln), oder die Rohstoffe fallen nur zu bestimmten Zeiten an (Zuckerindustrie). Aus den saisonalen Beschäftigungsschwankungen ergibt sich für die in Saisongewerben beschäftigten Arbeitskräfte (Saisonarbeitnehmer, Saisonarbeiter) regelmäßig eine Zeit erhöhter saisonaler Arbeitslosigkeit. Zum Teil führt der in der Saison besonders starke Arbeitsbedarf, wenn er an Ort und Stelle nicht voll gedeckt werden kann, zu regelmäßigen Saisonwanderungen von Arbeitskräften. Für Saisonbetriebe bestehen arbeitsrechtliche Ausnahmebestimmungen (§ 22 Kündigungsschutzgesetz).